Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 grote rijpe meloen,-2 zoete appels,-2 kiwi′s,-450 gr.rode bessen(om het even welke soort),-2 mango′s,-200 gr.zoete peren,-sap van 1 citroen(of limoen),3 eetlepels honing,-2 eetlepels rum(onmisbaar!),-50 gr. boter.
s′zomers kun je er bv. braambessen en frambozen in doen,LEKKER!!!
Voorbereiding:
Snijd voor je begint aan de meloen,een dun plakje af aan de onderkant ,zodat hij rechtop blijft staan.
Bereidingswijze:
Snij de bovenkant van de meloen af,en schep de zaden eruit.Hol de meloen uit,en steek uit het meloenvlees balletjes uit(met zo′n meloenboortje),en leg deze in een aparte pot.Snij de appels in kleine blokjes(zonder klokhuis)en meng deze met het citroensap.schil de kiwi′s en snij ze in plakjes,schil de mango′s en snijd ze in stukjes,schil de peren en snijd ze in stukjes.
Schep nu alle vruchten door elkaar.
Doe de rum met de boter en de honing in een potje en verhitten tot de boter gesmolten is,laat nu even afkoelen,en giet dan over de vruchtenmengeling,goed omroeren.
Schep nu de vruchtenmengeling in de uitgeholde meloen.SMAKELIJK!!!
|
|